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Category:F&B Kitchen

Wanted jobs: Chef de partie

Job description

Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das neue Hotel Bachmair Weissach. Ein Ort der bezaubert. Der zum Erholen, Genießen, Feiern und Tagen einlädt. Nah am Tegernsee und ganz nah an Ihren Wünschen.

 

146 Zimmereinheiten (Doppelzimmer 25 qm, Doppelzimmer Premium 30 qm, Tegernseer Junior Suite 55 qm, Classic Suite 65 qm, Grand-Suite 100 qm, Bachmair Weissach Suite 200 qm) individuell hochwertig ausgestattet (digitales Telefon, ISDN, Sat-TV mit kostenfreien Sky-Kanälen, Laptop-Safe, Minibar) alpenländisch eingerichtet mit Blick auf den Park oder das umliegende Bergpanorama.
Alle Premium-Zimmer, Junior-Suiten und Suiten verfügen über Balkon oder Terrasse.

 

Restaurants

Gastronomische Kapazitäten für bis zu 1000 Personen

Gasthof zur Weissach mit 4 individuellen Stuben:
Tegernseer Stube – 25 Sitzplätze; Alte Stube – 25 Sitzplätze; Weinstube – 20 Sitzplätze; Leonhardi Stube – 35 Sitzplätze

Kreuther Fondue Stube mit Kaminbar – 50 Sitzplätze
Hotel-Restaurant – 45 Sitzplätze
Tagesbar/Kaminlounge – jeweils 50 Sitzplätze
Tennisstüberl – 80 Sitzplätze

 

Tagungsräume und Festsäle

12 Eventräume und Säle von 24 bis 288 qm für 2 bis 300 Plätze mit W-LAN und modernster Tagungstechnik stehen auf insgesamt 800 qm Fläche zur Verfügung. Für Großveranstaltungen oder z. B. Produktpräsentationen können wir unsere Bachmair Weissach Sport- und Eventarena für bis zu 2.000 Personen anbieten.

 

Bachmair Spa

700 qm mit Hallenbad (28 Grad), finnische Sauna, Kräuter-Schwitz-Kur (Heukraxnbad), Blütendampfbad, Tepidarium, Kältegrotte, Razul-Bäder und Ruhebereich. Kosmetische Anwendungen mit Produkten von Susanne Kaufmann.

Job specifications

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Chef de Partie (m/w)

 

Anforderungsprofil

• abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Auslandserfahrung hilfreich
• Erfahrungen im à-la-carte- und Bankettbereich mit neuer frischer Küche
• hoher eigener Qualitätsanspruch

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die wir selbstverständlich vertraulich behandeln. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung unter Angabe des möglichen Arbeitsbeginns.

Payment

nach Vereinbarung