Das Steigenberger Grandhotel Petersberg wurde als offizielles Gästehaus der Bundesrepublik Deutschland konzipiert und ist seit über zehn Jahren erste Adresse für Staatsgäste aus aller Welt.
Als Fünf - Sterne - Hotel mit 87 Zimmern und 12 Suiten sowie einem umfangreichen Restaurant- und Bankettbereich ist es ein gefragter Veranstaltungsort für hochkarätige Events aus dem nationalen wie internationalen Geschäftsleben sowie für alle Arten von privaten Veranstaltungen.
Wir suchen ab 01.03.2010 eine(n)
Demichef patissier (m/w)
Ihre Aufgaben
Unser Haus verfügt über 220 Sitzplätze im Restaurant Rheinterrassen, im Bistro sowie im Wintergarten; im Sommer können unsere Gäste darüber hinaus die Restaurant- und Bistroterrasse mit insgesamt 270 Sitzplätzen nutzen. Ebenso werden unsere Gäste bei Veranstaltungen von bis zu 1000 Personen mit Menüs und Büffetts verwöhnt. Wir bieten sowohl regionale Küche wie auch internationale Spezialitäten mit saisonalen Akzenten.
Unsere Patisserie ist Teil unserer Küchenbrigade und allein verantwortlich für die Herstellung aller Süßspeisen, Desserts und Kuchen. Sie arbeiten in einer Küchenmannschaft von insgesamt 16 Mitarbeitern, 6 Auszubildenden und wechselnden Praktikanten.
Job Requirements:
Nach Ihrer Ausbildung zum Konditor haben Sie bereits einige Erfahrung in der Patisserie der gehobenen Gastronomie oder einer Konditorei sammeln können. Bereits in der Vergangenheit konnten Sie Ihre Kreativität bei der Interpretation von klassischen Desserts und Torten unter Beweis stellen. Für Sie stellt es eine Herausforderung dar, neue Konzepte und Angebotspaletten zu entwickeln, auf dem neusten Stand zu halten und dabei kostengünstig zu arbeiten.
Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.
Steigenberger Hotel Group - a step into excellence!
