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Category:F&B Management

Wanted jobs: Operations Manager

Job description

In Europa ist Käfer DIE Adresse für exklusiven Party Service, hochwertigen Einzelhandel und ausgezeichnete Gastronomie. Qualität, Innovation, Kreativität und einzigartige Serviceleistungen stehen für das Unternehmen an erster Stelle. Die knapp 1000 Mitarbeiter der Käfergruppe sind an den Standorten München, Berlin, Frankfurt am Main, Paris und Basel tätig.

 

Das Gourmet-Restaurant „Käfer Schänke“ ist mit seinem einzigartigen Ambiente und mit den legendären und liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten und Stuben seit Jahren ein gastronomisches Highlight in München. In der offenen Küche bereitet die Küchenbrigade hochwertige Kreationen aus der großen Käfer Delikatessenwelt zu. In 2013 steht ein Relaunch des Restaurants an mit vielen interessanten und beeindruckenden Ideen im Bereich Interieur und Konzept.

 

In unserem Restaurant Käfer Schänke bieten wir ab sofort folgende Position an:

 

 

RESTAURANTLEITER (M/W)

 

 

IHRE AUFGABE

• Sie sind direkt dem Betriebsleiter unterstellt und verantwortlich für die Leitung und Führung des operativen Tagesgeschäfts in der Käfer Schänke. Dabei arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen.
• Sie gewährleisten einen reibungslosen Serviceablauf und stellen sicher, dass Käfer Standards kontinuierlich weiterentwickelt und eingehalten werden.
• In Ihrer Rolle als leidenschaftlicher Gastgeber sind Sie kompetenter Ansprechpartner für unsere anspruchsvollen Gäste und sorgen für eine aufmerksame sowie eine freundliche Betreuung dieser.
• Ferner sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Inventuren und Mitarbeiterschulungen sowie der Einhaltung des Ausbildungsplanes unserer Auszubildenden.

Job specifications

• Sie haben eine einschlägige Berufsausbildung im Servicebereich der Hotellerie, Gastronomie oder an einer Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen. Darüber hinaus besitzen Sie ausreichend Berufserfahrung in einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie, gerne auch im Sternebereich.
• Sie sind eine kommunikationsstarke, freundliche Persönlichkeit mit sicherem Auftreten und überzeugen durch Ihre ausgezeichneten Umgangsformen. Weiterhin runden Ihre Teamfähigkeit, Flexibilität und Ihr Verantwortungsbewusstsein Ihr Profil ab. 
• Ihre selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie eine hohe Gäste- und Serviceorientierung, auch unter hohem Geschäftsaufkommen, zeichnen Sie neben Ihrem Organisationstalent aus.
• Ferner zählen ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Belastbarkeit und soziale Kompetenz zu Ihren Stärken.
• Neben fundierten fachlichen Kompetenzen im Bereich Speisen und Getränke verfügen Sie auch über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

 

WIR BIETEN

• Bei uns erwartet Sie ein erfolgreiches und expandierendes Unternehmen mit vielen Benefits.
• Sie können sich auf umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer eigenen Käfer Akademie freuen.
• Sie arbeiten in einem offenen und familiären Unternehmensumfeld.
• Ihre Kollegen sind teamorientiert und sehr sympathisch.

Payment

IHRE BEWERBUNG
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins per E-Mail an personal@feinkost-kaefer.de.

Feinkost Käfer GmbH
Personalabteilung
Heimstettener Str. 1
85599 Parsdorf
Tel. 089 / 4168 – 219
www.feinkost-kaefer.de