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Category:F&B Kitchen

Wanted jobs: Kitchen Porter

Job description

• Bereitstellung des Equipments für Küche und Service
• Anleitung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe unserer Fremdfirma im Bereich Stewarding
• Einhaltung und leben des HACCP Konzepts
• Materialverwaltung und Pflege
• Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung Back of the House
• Hilfe bei der Durchführung und Auswertung der monatlichen und jährlichen Inventuren
• Sie rapportieren zum Chief Steward, in dessen Abwesenheit zum Executive Chef
• Einbringung von Ideen und Kreativität zur kontinuierlichen Weiterentwicklung von Standards

Job specifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sicheres Auftreten, gepflegtes Äusseres
• Selbstständiges Arbeiten, Durchsetzungsvermögen und Detailgenauigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit

Payment

nach Vereinbarung